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muffins ultra moelleux

 
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COLETTE7
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MessagePosté le: 14.11.17 13:57    Sujet du message: muffins ultra moelleux  Répondre en citant

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Muffins ultra moelleux au mascarpone & fruits rouges



Par Miamm...maman cuisine





Non seulement ils sont délicieux mais ils se conservent parfaitement plusieurs jours dans une boîte hermétique sans perdre de leur moelleux !





Type de recette:DessertNombre de parts:6 partsPréparation:25 minCuisson:25 minDifficulté:facileCalories:533 Kcal (1 part)

Ingrédients

Pour 12 gros muffins :

200 g de mascarpone

300 g de farine avec poudre levante

125 g de margarine

200 g de sucre en poudre

1 cuillère à café de vanille

300 g de fruits rouges surgelés

4 oeufs




Préparation


Etape 1

Préchauffez le four à 180°c.


Etape 2

Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la vanille et mélangez.


Etape 3

Ajoutez le mascarpone et fouettez jusqu'à ce que la préparation soit bien lisse.

Ajoutez progressivement la farine en remuant régulièrement pour garder une préparation homogène.


Etape 4

Faites fondre la margarine au micro ondes et joignez la à la préparation. Ajoutez ensuite les fruits rouges encore gelés et mélangez délicatement.


Etape 5

Répartissez la préparation dans des moules à muffins beurrés et farinés (ou des caissettes en papier) et enfournez pour 25 minutes.


Etape 6

Sortez les muffins du four et laissez les refroidir sur une grille.

Montage créé avec bloggif

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MessagePosté le: Aujourd’hui à 11:24    Sujet du message: muffins ultra moelleux  



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