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tartare jambon melon tomate

 
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COLETTE7
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MessagePosté le: 08.08.17 13:20    Sujet du message: tartare jambon melon tomate  Répondre en citant

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Tartare jambon melon tomate
Par Ptitchef_officiel



Dans la catégorie des recettes sans cuisson, les tartares sortent du lot ! Le genre de recette fraîche et rapide qu'on recherche tous en période de fortes chaleurs :-)
On connait tous les tartares à base de boeuf haché ou de poisson (saumon/thon). Mais pour changer des classiques, on vous le propose aujourd'hui avec du jambon et du melon histoire de créer un mélange délicatement sucré/salé. À servir dans des verrines ou à disposer sur une assiette bien plate à l'aide d'un emporte-pièce.





Type de recette:EntréeNombre de parts:2 partsPréparation:20 minCuisson:0 minDifficulté:facileCalories:209 Kcal (1 part)

Ingrédients
100 gr de jambon cru
2 tomates
1/4 d'oignon
1 tranche de melon
ciboulette
huile d'olive
vinaigre


Préparation



Etape 1
Coupez le jambon en tout petits morceaux. Faites de même avec l'oignon.


Pelez les tomates et coupez les en tout petits dés.



Etape 3
Mélangez le jambon, l'oignon et la tomate, et ajoutez-y la ciboulette hachée. Ajoutez 1 c. à soupe d'huile d'olive, et 1 c. à soupe de vinaigre. Mélangez bien.



Etape 4
Formez le tartare avec un cercle, ou faites un petit tas sur une assiette.



Etape 5
Coupez la tranche de melon en fines lamelles, et déposez les joliment sur le tartare.



Etape 6
Et voilà, votre tartare de jambon au melon est prêt!

Montage créé avec bloggif

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MessagePosté le: Aujourd’hui à 17:25    Sujet du message: tartare jambon melon tomate  



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