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salade colorée de pates

 
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COLETTE7
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MessagePosté le: 21.07.17 17:00    Sujet du message: salade colorée de pates  Répondre en citant

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Salade colorée de pâtes safranées

Par Torchons et serviettes




Une belle salade récup' pour donner une nouvelle jeunesse à vos restes de pâtes !






Type de recette:EntréeNombre de parts:2 partsPréparation:10 minCuisson:10 minDifficulté:facileCalories:888 Kcal (1 part)


Ingrédients

- 300 g de pâtes

- 1 dosette de poudre de safran

- 1 poignée de roquette

- 12 crevettes

- 12 tomates cerises

- 5 abricots secs moelleux

- 1 pamplemousse

- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre

- sel, poivre



Préparation


Etape 1

Porter un grand volume d'eau à ébullition, y verser la dosette de safran et saler.


Etape 2

Faire cuire les pâtes selon les indications du paquet, préférence vers une cuisson "al dente".

Égoutter les pâtes et les passer rapidement à l'eau froide.


Etape 3

Décortiquer les crevettes, couper les tomates en 2, détailler les abricots en petits morceaux et récupérer les suprêmes du pamplemousse


Etape 4

Préparer la vinaigrette en mélangeant 3 cuillères à soupe d'huile avec 1 cuillère à soupe de vinaigre, saler et poivrer.


Etape 5

Dans un saladier, mélanger les pâtes avec la roquette, les tomates, les crevettes, les abricots et les quartiers de pamplemousse, arroser de la sauce et servir bien frais.

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Ann
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MessagePosté le: 09.09.17 15:50    Sujet du message: salade colorée de pates  Répondre en citant

BONNE RECETTE
Merci Colette

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MessagePosté le: Aujourd’hui à 17:28    Sujet du message: salade colorée de pates  



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