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gratin de choux fleurs

 
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COLETTE7
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MessagePosté le: 19.03.17 16:52    Sujet du message: gratin de choux fleurs  Répondre en citant

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Gratin de chou-fleur

Par Ptitchef_officiel










Gratin de chou-fleur


















Type de recette: Plat

Nombre de parts: 5 parts

Temps de préparation: 25 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Prêt en: 55 minutes

Difficulté: Facile

Calories: 245 Kcal (1 part)

ProPoints: 6 (1 part)




Ingrédients:

1 chou-fleur

25 gr de beurre

25 gr de farine

50 cl de lait

sel

poivre

noix de muscade

100 gr de fromage râpé


Préparation:




Etape 1:

Détailler les fleurettes du chou-fleur, et les cuire 15 minutes dans de l'eau bouillante salée.




Etape 2:

Les disposer dans un plat à gratin préalablement beurré.



Dans une casserole, faire fondre le beurre et y ajouter la farine en un coup. Bien mélanger.




Etape 4:

Ajouter le lait petit à petit, en mélangeant bien, et en faisant épaissir à chaque fois. Lorsque tout le lait a été ajouté, bien mélanger et rester sur le feu jusqu'à ce que la béchamel ait la consistance souhaitée.




Etape 5:

Verser sur le chou-fleur. Ajouter le fromage râpé par dessus.




Etape 6:

Cuire 30 minutes à 180°C.





Etape 7:

Et voilà, votre gratin de chou-fleur est prêt !

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MessagePosté le: 24.03.17 14:38    Sujet du message: gratin de choux fleurs  Répondre en citant

Colette

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