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pomme de terre farcies aux lardons et fromage

 
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COLETTE7
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MessagePosté le: 17.10.16 12:13    Sujet du message: pomme de terre farcies aux lardons et fromage  

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Pommes de terre farcies aux lardons & fromage

Par lacuillereauxmilledelices






Type de recette: Plat

Nombre de parts: 4 parts

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 75 minutes

Prêt en: 1 h, 30 m

Difficulté: Facile




Ingrédients:

4 grosses pommes de terre (chair ferme)

100 gr de lardons fumés

70 gr de fromage râpé ( gruyère, comté...)

1 oignon

10 cl crème fraîche

Ciboulette

Sel

Poivre

Huile d'olive


Préparation:

Etape 1: Laver, sécher et envelopper chaque pomme de terre dans un morceau d’aluminium.

Enfourner 1h00 à 180°C (Prolonger le temps de cuisson en fonction de la taille des pommes de terre: De 1h00 à 1h30)

Etape 2: Dans une poêle faire revenir l'oignon émincé avec un peu d'huile d'olive. Ajouter les lardons fumés et laisser cuire une dizaine de minutes.


Découper les pommes de terre au ⅔ et ôter délicatement la chair de celles-ci. Réserver.

Etape 3: Dans un saladier: écraser la chair obtenue, ajouter le mélange oignon/lardons puis incorporer la crème fraîche , le comté râpé et la ciboulette. Saler légèrement et poivrer. Bien mélanger.

Etape 4: Garnir chaque pomme de terre de cette farce.

Enfourner 15 minutes à 180°C

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MessagePosté le: 03.11.16 19:29    Sujet du message: pomme de terre farcies aux lardons et fromage  

Miammm j'aime bien ça lol

Merci Colette

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MessagePosté le: Aujourd’hui à 04:29    Sujet du message: pomme de terre farcies aux lardons et fromage  



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