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samoussas au boeuf

 
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COLETTE7
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MessagePosté le: 18.05.18 09:56    Sujet du message: samoussas au boeuf  Répondre en citant

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Samoussas au bœuf

Ptitchef_officielplus de recettes


Plat


15 parts


25 min


15 min


facile


158 Kcal

Ingrédients


8 feuilles de brick

350 gr de boeuf haché

1 oignon

100 gr de petits pois


3 c. à soupe de sauce soja


sel


poivre

curry

gingembre

coriandre fraîche


huile de friture

Préparation

Etape 1

Dans une poêle, faire revenir les oignons dans de l'huile d'olive, et ajouter la viande.

Ajouter ensuite les épices, selon vos goûts, en faisait attention de ne pas trop doser le gingembre.

Etape 2

Quand la viande commence a être cuite, ajouter les petits pois et la sauce soja. Laisser cuire quelques minutes pour que le liquide s'évapore.

Etape 3

Ajouter enfin de la coriandre ciselée, mélanger et sortir du feu.

Etape 4

Superposer les feuilles de brick et les couper en deux. Disposer un peu de farce sur une moitié et plier en deux dans la longueur.

Etape 5

Plier en triangle et former des samoussas. Arrivé au bout, glisser ce qu'il reste de feuille sous une pliure afin de faire tenir le samoussa.

Etape 6

Faire cuire dans de l'huile de friture jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Etape 7

Et voilà, vos samoussas sont prêts !

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Ann
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MessagePosté le: 06.06.18 11:33    Sujet du message: samoussas au boeuf  Répondre en citant

Merci, Colette 

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