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filet de cabillaud a la vapeur

 
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COLETTE7
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MessagePosté le: 30.04.18 16:19    Sujet du message: filet de cabillaud a la vapeur  Répondre en citant

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Filet de cabillaud à la vapeur

BBlog: La cuisine de Babeth


Plat


3 parts


10 min


60 min


facile


Une recette saine et savoureuse


Ingrédients


1 beau filet de cabillaud



le jus d'un demi citron



1 branche de thym



250 g de riz basmati



40 cl d'eau



150g de brocoli



sel


Préparation


Etape 1

Mettre de l'eau dans le bac. Disposer les paniers et le bac pour le riz puis finir par la plaque installée du cote convexe.

Note: comme le riz cuit en 60 minutes, le poisson en 15 minutes et le brocoli en 20 minutes on va donc procéder par étapes.


Etape 2

Mettre le riz, 40 cl d'eau et une pincée de sel dans le bol a riz.

Mettre le bol dans un panier vapeur. Mettre en route minuteur réglé sur 60 minutes.


Etape 3

Pendant ce temps laver le brocoli et détailler le en petits bouquets.


Etape 4

Lorsqu'il ne reste plus que 20 minutes (indication sur le minuteur du cuivapeur) disposer le brocoli dans l'autre panier vapeur.


Etape 5

5 minutes plus tard, disposer sur le plateau le filet de cabillaud, bien l'arroser avec le jus de citron. Effeuiller le thym sur le dessus, saler et poivrer.

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Ann
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MessagePosté le: 30.04.18 18:45    Sujet du message: filet de cabillaud a la vapeur  Répondre en citant

A gouter, merci Colette 

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