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mousse au chocolat et au speculoos

 
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COLETTE7
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MessagePosté le: 22.02.18 12:50    Sujet du message: mousse au chocolat et au speculoos  Répondre en citant

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Mousses au chocolat et au spéculoos

Par Miamponpon

Type de recette:Dessert

Nombre de parts:8 parts

Préparation:10 min

Cuisson:0 min

Prêt en:10 min

Difficulté:facile

IngrédientsPour la mousse au chocolat :

2 oeufs

125g de chocolat noir

Pour la mousse au spéculoos:

75g de spéculoos

20cl de chantilly

2 blancs d'oeufs

Pour la déco:

quelques spéculoos

meringues 3 chocolats

Matériel

1 bol pour la mousse au choco

1 bol pour la mousse au spéculoos

1 bol pour faire fondre le choco

1 fouet ou batteur électrique

8 verrines

Préparation

Etape 1 Mousse au chocolat: Faire fondre le chocolat. Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs avec le chocolat fondu. Battre les blancs d'oeufs en neige et les ajouter délicatement au mélange précédent. Dans chacune des coupes, placer un fond de spéculoos émiettés. Verser une couche de mousse au chocolat. Réserver au frigo.

Etape 2 Mousse au spéculoos: Battre la crème fraiche en chantilly. Mixer les spéculoos et les ajouter délicatement à la crème chantilly. Ajouter ensuite les blancs d'oeufs battus en neige. Verser cette mousse sur la mousse au chocolat. Réserver dans le frigo jusqu'au moment de servir. Garnir de quelques meringues 3 chocolats.

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Ann
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MessagePosté le: 09.03.18 19:40    Sujet du message: mousse au chocolat et au speculoos  Répondre en citant

Aie aie une mousse au chocolat,
Je prends

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MessagePosté le: Aujourd’hui à 11:08    Sujet du message: mousse au chocolat et au speculoos  



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