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madeleines au chocolat

 
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COLETTE7
CoAdministratrice


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MessagePosté le: 02.02.18 14:59    Sujet du message: madeleines au chocolat  Répondre en citant

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Madeleines au chocolat
Par Ptitchef_officiel

Type de recette:Dessert
Nombre de parts:15 parts
Préparation:2 heures
Cuisson:15 min
Prêt en:2 h, 15 m
Difficulté:facile
Calories:289 Kcal (1 part)
Ingrédients
Pour 40 madeleines :
6 oeufs
200gr de chocolat (noir, au lait, blanc)
240gr de farine
200gr de sucre
160gr de beurre
1 sachet de levure chimique
Préparation
Etape 1 Casser les oeufs dans un bol.
Etape 2 Ajouter le sucre et bien mélanger.
Etape 3 Ajouter la farine et la levure chimique. Bien mélanger.
Etape 4 Faire fondre le beurre. L'ajouter à la préparation précédente. Bien mélanger.
Etape 5 Battre jusqu'à ce que la pâte soit crémeuse.
Etape 6 Verser dans des moules. Placer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
Etape 7 Préchauffer le four à 220°C. Enfourner 6 minutes à 220°C y ensuite 6 minutes à 180°C. Laisser refroidir et démouler. Réserver les madeleines.
Etape 8 Placer des morceaux de chocolat dans les moules. Faire fondre le chocolat dans le four encore chaud. Une fois fondu, mettre les madeleines par dessus et bien presser avec les doigts.
Etape 9 Placer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes afin que le chocolat colle bien aux madeleines. Démouler doucement, et voilà !

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Ann
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MessagePosté le: 08.04.18 16:15    Sujet du message: madeleines au chocolat  Répondre en citant

Impécable très bonne , merci Colette, lol

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