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gateau marocain

 
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COLETTE7


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MessagePosté le: 12.01.18 15:28    Sujet du message: gateau marocain  Répondre en citant

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Gâteau marocain à l'orange et aux amandes



Par Kilometre-0



Un gâteau très moelleux



Type de recette:DessertNombre de parts:6 parts



Préparation:20 minCuisson:20 minPrêt en:40 minDifficulté:facileCalories:485 Kcal (1 part)



Ingrédients



2 oranges (petites)



115 g de beurre



130 g sucre



2 œufs



175 g de semoule fine



100 g de poudre d'amandes



1/2 sachet de levure chimique



8 gousses de cardamone



Préparation



Etape 1 Prélevez le zeste des deux oranges lavées et pressez le jus d'une demie orange. Battez le beurre ramolli avec le zeste des oranges et 100 g de sucre (le reste sera pour le sirop) . Ajoutez les oeufs un à un.



Etape 2 Dans une autre jatte, mélangez la semoule, la poudre d'amandes et la levure. Incorporez-les au mélange précédent. Versez le jus de la demie orange et continuez à mélanger. Versez cette préparation dans un petit plat (18 ou 19 cm de diamètre) et enfournez 20 à 25 minutes à 180°. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche



.Etape 3 Pendant la cuisson, faites bouillir quelques minutes le jus d'orange qu'il vous reste (12 cl pour moi) avec les gousses de cardamone et le reste de sucre. Filtrez-le. À la sortie du four, faîtes des trous avec une brochette en bois et versez sur le gâteau le sirop Laissez refroidir.

Montage créé avec bloggif

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MessagePosté le: Aujourd’hui à 11:25    Sujet du message: gateau marocain  



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